Привіт! Рада, що завітали до мене в гості. Проходьте, будемо знайомитись.
Наш канал на YouTube: Кухня “Три табурета”
Мене звати Олена, можна просто Лєна. Я звичайна жінка – мама, дружина. Так, я люблю попоїсти, люблю готувати, люблю пригощати. Декілька років тому мене з дитиною лікар “посадив” на дієту №5. Слово “дієта”, сказане лікарем викликало в підлітка легку істерику: “Ну, все, тепер нічого смачного не можна!”А з іншого боку чоловік, який дієтично харчуватись не бажає (і має на це повне право). А з третього боку я – працююча жінка, що не має часу готувати декілька страв, щоб і чоловік ситий, і дієта дотримана. Особливо це стосувалося перших страв. Ну як, скажіть, приготувати смачний супчик, коли не можна м’ясний, рибний, грибний бульйони, і при цьому не можна робити зажарку, бо смажене теж під забороною?!
Знаходила рецепти по крихтах в різних кулінарних, частіше ще радянських книжках. Більш-менш систематизованої інформації не було. І тепер, набравшись досвіду, випробувавши всі рецепти на шлунках своїх домашніх і своєму власному, я вирішила поділитись цими знаннями з вами.
Відразу зауважу – я не лікар, не дієтолог, і не обов’зково те, що підходить для мого організму, стовідсотково підійде вам. Тому, якщо сумніваєтесь, чи підійде вам та чи інша страва, краще порадьтеся зі спеціалістом.
Всі рецепти я постараюсь описувати якомога детальніше, з фотографіями, знятими в процесі приготування Sasha Rhzondkovsky, щоб навіть той, хто вперше став біля плити, зміг опанувати цю цікаву справу. Перш, ніж взятися за приготування, прочитайте і прогляньте весь рецепт до кінця, а вже потім по кроках готуйте.
Ну ось, трішки познайомились, тепер гайда на кухню. Легкого вам приготування і смачного поїдання. Будьте здорові.
P.S. Будьласочка, якщо у вас раптом щось не вийшло, пишіть, питайте. Можливо, я щось незрозуміло пояснила, будемо робити роботу над помилками. Та й, взагалі, хочеться зворотнього зв’язку.
Кухомікси 